キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具37

249pt   2019-08-22 18:13
ワイ速

元スレ

1 :ぱくぱく名無しさん:2019/07/29(月) 10:25:23.13 ID:dDTa9oc6.net
カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。

そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具36
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2 :ぱくぱく名無しさん:2019/07/29(月) 11:28:43.57 ID:05Jp3qlo

たておつ

3 :ぱくぱく名無しさん:2019/07/29(月) 15:23:52.72 ID:kjQJxBmy

たてありがとうございます

家事問屋ってシリーズがいいお値段なんだけどどれもこれもいい
小さいボウルが縁なしですっきりしてて重さが適度で最高

4 :ぱくぱく名無しさん:2019/07/29(月) 17:24:51.90 ID:hwiiacFG

ワタナベマキさんが愛用してるね

5 :ぱくぱく名無しさん:2019/07/29(月) 17:28:45.18 ID:GyZxGg3o

>>1

>>3
そのシリーズ、ハンズにいろいろ置いてあったと思う
しっかりしてそうで気になってた

6 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/03(土) 11:14:04.98 ID:3W7Eqwcm

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7 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/03(土) 15:16:22.92 ID:Ye9ESiUe

>>6
グロ
乞食ふたたび

8 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/04(日) 23:56:34.71 ID:wbImt9CL

電気ケトルとかも使ってみた結果のヤカン派なんだけど壊れたので次を探してる
笛吹きケトルでステンレスは絶対条件
沸かしてる時に安いやつだとうるさいのはIHでも同じ?

9 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/05(月) 01:23:15.51 ID:hO5AKHhb

究極の笛吹きケトルとしてシンプレックスをお勧めする
IHどころかビルトインコンロですら使えないけどねw

10 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/05(月) 02:22:42.03 ID:zBbRpPc8

>>8
形で選んでアレッシー

11 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/05(月) 13:16:07.32 ID:ykzsaugn

>>8
メロディ的な笛の音が鳴るやつがあった気がする

12 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/05(月) 22:01:02.28 ID:27WVoia4

保温するなら。わくこさん、しないならドリテック

13 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/06(火) 19:22:12.53 ID:nFZgM307

野田琺瑯のアムケトルが可愛くて気に入ってます

14 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/06(火) 20:21:31.43 ID:MRQtDK6P

>>8
和音 ケトル で幾つもある
音が静かだと意味無いのでは

15 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/06(火) 23:55:17.96 ID:wspz42nE

1000円しないような安い鍋やヤカンとかってお湯を沸かすときに
カンカン?みたいな音が音がするアレだと思う
いかにも安いって音

16 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 00:29:52.33 ID:X2aLvg8x

今は電気ケトル一択でしょ
メリットしかない

17 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 00:45:05.70 ID:EfxQ9WcE

>>8は「電気ケトルも使った上でヤカン派」と言ってるから湯沸かしの話だろうけど、自分は麦茶とかゴボウ茶煮出すからヤカンも必要
(あとコーヒー淹れるからドリップケトルも)

18 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 00:48:22.93 ID:EfxQ9WcE

あ、ごめん。>>8からの流れだったら煮出し用ヤカンは関係ないね。笛吹きで煮出せないもんね

19 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 00:55:19.76 ID:RP5cbdWz

20 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 01:24:51.28 ID:X2aLvg8x

>>17
細口の電気ケトルでコーヒーもバッチリだよ
煮出しはヤカンの必要がない、小鍋でいい

21 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 08:29:18.38 ID:EfxQ9WcE

>>20
細口の電気ケトルは高いわ。ベストコのドリップケトル1000円未満で買えるし
鍋で茶を煮出しても注ぐのが面倒だし、料理のにおいが移るわ。お茶煮出し専用鍋じゃあるまいし

22 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 09:11:57.56 ID:J1oisGfI

2リットルの麦茶を沸かしたい時は小鍋では無理では

24 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 11:11:41.23 ID:fC0m+d11

>>23
横からだけど沸かす必要のある”まともな麦茶”と飲み比べてみなよ
異次元というほどに味が違うから
黒豆茶なんかもそうだけど、熱湯で煮出すからこその味ってのがあるよ

25 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 11:49:40.89 ID:M63qhvIs

>>23
クールサーバーに麦茶パックとお湯を少々
数分置いたら水で満たしてる
冷蔵庫で1時間くらいで出来上がり
パックが浮いてるから取り出しも楽

26 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 11:51:42.42 ID:DqQJrzKi

>>24
同意
回転寿司に置いてある粉の緑茶とちゃんとした茶葉を正しい方法でいれたものは別次元の美味さ
お茶と海苔は値段がモロ味に出る

27 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 12:01:46.53 ID:BdKhwPuh

テレビでも紹介してた美味しい麦茶の淹れ方で鍋必要なくなったよ
パックが浸るくらいの少量の熱湯で数分蒸らしてから水注いで後は冷蔵庫で冷やしとけば良いの
熱湯OKの麦茶ポットなら他の洗い物も出ないし

28 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 12:18:31.77 ID:mZKecahr

ためしてガッテンの作り方ね
https://www.gatten.org/gatten/cat/post-1.html

30 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 15:38:52.99 ID:mVlJaxdF

排水口は毎日掃除すりゃ良いだけだよ
お湯とブラシで擦っておくだけで滑りなんか出ない
洗剤とかいらん

31 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 16:43:14.43 ID:BprvSEUt

うち麦茶じゃなくてハブ茶だからなー。
麦茶って傷みやすいじゃん?ハブ茶の方が傷みにくい。
色々やったけど、煮出さないと美味しく出来ない。

ハブ茶は言われないとわからない人もいるくらい麦茶に似た味。
ちょっと上品な感じの麦茶?って感じだよ。

32 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 17:31:30.21 ID:fGm2jmyd

言われなきゃわからないなら麦茶でいい
冷蔵庫に入れとくのに傷みやすいとかあるわけない

それに沸騰させたら塩素飛ぶから余計傷みやすくなるだけ
水出しのほうがまだマシ

33 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 17:39:35.07 ID:Hk/QhzU6

水出しは楽だけどなんか味が丸いよな
マイルドというか

34 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 17:47:36.86 ID:BprvSEUt

言われなきゃわからない「人もいる」ってだけで自分がわからないわけじゃない。

傷み易い/難いは実際に実感してる。

うちは井戸なんで塩素関係なし。
てか、塩素入りなら浄水して使う、そのままだと不味くて飲めない。

35 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 17:49:41.55 ID:BprvSEUt

ちなみに決明子を自家栽培。
一度植えたこぼれ種で、畑の隅に毎年生えてくる。

36 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 17:57:17.34 ID:fGm2jmyd

井戸水ならもともと細菌いるからそりゃ傷みやすいな
つか最初から書けよキチガイ

38 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 18:01:32.65 ID:BprvSEUt

保健所の検査で一般細菌・大腸菌共に出ませんでしたが…?

40 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 18:40:50.71 ID:BprvSEUt

保存してませんが?
結果出りゃあとは必要ないし。

41 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 18:48:58.16 ID:rpETnUqv

とりあえずもう傷みやすい〜辺りからスレチなんで井戸水がどうとかどうでもいいです
これ以上この件に関してレスするのはやめてください

43 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 19:31:50.22 ID:M63qhvIs

ヤカンで沸かしても冷めるまで常温で置いといたら
雑菌が好む温度帯が長いわな

44 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 19:39:04.06 ID:EfxQ9WcE

冷水ポットに移して冷蔵庫入れるんじゃないの、特にこの時期は

45 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 19:47:02.14 ID:W+zWLD9N

一回検査して大丈夫だったとかヤバくね?
井戸水なんて定期的検査するものだろ

廃棄物・汚水・排水による汚染、農薬による汚染、ねずみや猫なんかの動物の死骸による汚染

そもそも高齢者は井戸水のせいでみんなピロリ菌保有してるのにね

47 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 19:51:51.63 ID:rpETnUqv

フライ返しってすぐにヘタれるもんなのかな
使用頻度が他より高いからかわからんけどすぐに先端がボロくなってくるんだが
金属製じゃないやつでシンプルな感じでおすすめのないですか?

48 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 20:07:06.11 ID:58GLQiR5

>>47
分かる
OXOのゴムベラすぐ先端が剥がれてきて残念だった
使い心地はいいから次も買うつもりだけど

49 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 20:07:28.71 ID:XDljR2B1

>>47
うちは以前プラのやつ使ってたけど、先端がへたれてくるのは仕方ないかなあと思う。分厚いと長持ちするけどふらいがえしとしてはいまいちだし。
で、当時はある程度はトングにやらせて使用頻度下げたわ。
今は金属にしたけど。鉄フライパンだから。

51 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 22:01:07.83 ID:VP7HsHAI

>>47
ガラス/ナイロンのFRPの器具だと耐熱温度が高くてよいのだけどフライ返しは持ってない
一般的なフライ返し、バタービーターとは形状がちがうけど400円しないから試してみては?

サンクラフト ナイロンバタービーター(耐熱温度230℃)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0070F5EEU/
ティファール エピス フライ返し(耐熱温度220℃)
https://www.yodobashi.com/product/100000001001051828/

52 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/07(水) 22:46:30.81 ID:VP7HsHAI

うちで使ってる耐熱温度270℃の竹ベラ型スパチュラとおなじシリーズのフライ返しがあるようなので

アークランドサカモト PRO SERIES 抗菌耐熱 バタービーター (耐熱温度270℃)
https://www.amazon.co.jp/dp/B00OFOIDP6/

竹ベラ型スパチュラは中華鍋や鉄パンでも問題なく使えているので
フライ返しも大丈夫だとおもう

かたちは一般的なフライ返し、バタービーターとおなじだけど
幅が75mmらしいから使い勝手の面で小さいかも
あと尼だと値段がちょっと高い

53 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/08(木) 01:21:17.57 ID:J5dOd8df

サンクラフト ナイロンミニターナー GF-14B
小さくて角度が独特だから向き不向きがあるんだろうけど
この形状が気に入って愛用してる
とはいえ先端にこびりつきやすいしボロボロになっちゃうのは同じ
安いし消耗品だねえ

57 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/08(木) 12:58:18.56 ID:M3u6N3sz

>>55
漏れたりはないがボタンが異様に固くなってきて
7年も使って塗装剥げてきたタイガーの奴に戻したよ・・・
重いし色々とクソだわ。二度と買わないと思う

ネットの評判だけで判断はだめだね
ちゃんと触ってから買わないとと痛感した

56 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/08(木) 11:37:17.56 ID:fZrXHjQf

ハイドロフラスク使ってるけど漏れたことないわ
持ち運びを想定したやつが漏れるって完全に欠陥品だな
スタンレーがそんなものを出すとは思えんけど

55 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/08(木) 10:49:10.30 ID:kTXrUEMe

スタンレーのワンハンドマグ
漏れる…自分のが不良品なのかわからないけど普通の水筒タイプにしとけば良かった
サーモスのボトルは同じ使い方でも漏れないのにな

58 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/08(木) 13:00:33.22 ID:kTXrUEMe

ワンハンドマグは氷入れた冷たいお茶だとボトル部分は大丈夫なんだけど蓋のプラスチックは結露するんだ…
リュックにぶっ込んだら何回か漏れてびちゃびちゃになったし他のスタンレーに買い替えたい

60 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/08(木) 23:40:05.99 ID:C7r+WyWK

スタンレーは雰囲気ですやん

62 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/11(日) 21:15:04.34 ID:phlm/gUx

冷たい飲み物はサーモスの上面にボタンのついてるやつがお気に入り
ワンプッシュの中ではかなり開けづらいんだけど、間違いで開くことは絶対ないだろうって安心感が好き

ホットはpeacockのステンレスマグボトル
飲み口が広くて啜りながら飲めるから火傷しない

63 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/14(水) 17:53:56.61 ID:A5BC5pcc

64 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/16(金) 09:41:32.67 ID:Yzue5crW

食器のスレが過疎りまくってるのでこちらで質問させてください
イッタラのレンピとカステへルミかティーマあたりを普段使いでまとめて買いたいです
楽〇等のネット通販よりアウトレットの方が安いのでしょうか?

65 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/16(金) 10:01:44.88 ID:cYAwYVYx

>>64
はい

66 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/16(金) 11:32:42.09 ID:NkpbTK10

時期による
いまちょっと安いよねアウトレット

67 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/22(木) 12:26:44.67 ID:RYZkNsg4

友人の結婚祝いにキッチン周りの何かをプレゼントしたいと思います。
予算5000円程度で何かおすすめがあればご教示ください。
今のところの候補は柳宗理のボウルかカトラリー、チルウィッチのランチョンマット、ジョージジェンセンのティーマットあたりです。

68 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/22(木) 13:09:24.94 ID:wHzvUIZh

柳宗理のボウルセット使ってるけど使いやすくて一生使おうと思ってるから貰ったら嬉しいと思う
ただ道具は好みがあるから親しいなら欲しいものを聞いてそれをあげるのが1番喜ばれるだろう
聞かないであげたいなら自分ならお祝いということでペアグラスかな
イッタラのレンピみたいなのなら普段使いできるしシャンパングラスなら自分で買う人あんまりいないと思うから貰わないと家にない
年1で結婚記念日にシャンパンでも飲んでくれってカードでも添えるわ
最悪メルカリで売るとしてもイッタラならすぐ買い手がつく

69 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/22(木) 13:31:19.45 ID:ATz7HNB/

包丁とかは?
メインで使わなくても包丁は何本か使う時あるし

70 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/22(木) 14:16:59.27 ID:p+lb3J3O

>>68>>69
結婚祝いにガラスや陶磁器・刃物は原則として避けた方がいい。
「割れる・切れる」は縁起が悪いと言われる。
だから>>67も候補に出してないんだと思う。

これは最近のマナー講師が言い出した事ではなく、
少なくとも昭和の40年代には言われてる。
それ以前は自分は知らないから、もともといつかは知らない。

もちろん相手が望めば問題ないと思うが、
当人じゃない周囲から何か言われる可能性は残る。
それをサラッと流せるか、ガチでやりあっても相手を黙られられる人なら、
別に何を送ろうがかまわんと思うけど。

71 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/22(木) 14:23:27.27 ID:NFl8f6SY

>>70
刃物はいいとされてるけど

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